Qualität und Frische

Geprüfte Frische und Qualität

Der GROSSMARKT HANNOVER steht für hervorragende Qualität und garantierte Frische.

Die Landeshauptstadt Hannover befindet sich im Zentrum Niedersachsens, Deutschlands Agrarland Nummer 1, und verfügt so über einen wichtigen Standortvorteil. Die Qualität und Frische vieler Obst- und Gemüseprodukte wird somit durch kurze Lieferwege im Bereich der regionalen Landwirtschaft sichergestellt. Die Erzeuger ernten am Nachmittag die Feldfrüchte und vermarkten sie in der Nacht auf dem GROSSMARKT HANNOVER. Kurze Wege sind somit garantiert.

Zu einem gut sortierten Großmarkt gehört natürlich auch internationales Flair. Viele Produkte, die z.B. aufgrund des Klimas in der Region nicht angebaut werden können, stammen aus dem Ausland. Unsere Händler unterhalten hierfür vielfach enge Geschäftsbeziehungen zu hochwertigen Erzeugern und Importeuren aus vielen Teilen der Erde.

Auch bei der Auswahl achten die ansässigen Großhandelsbetriebe auf allerbeste Qualität. Deshalb werden die Produkte verstärkt bei mittelständischen und kleinen Produzenten geordert. In diesen Betrieben steht das Aroma von Obst und Gemüse im Vordergrund, anstatt durch Verfahren der Massenproduktion den Reifeprozess künstlich zu beschleunigen. Und diesen Unterschied kann man schmecken.

Neben den regelmäßigen Kontrollen der Veterinärbehörden auf dem Großmarkt haben sich zahlreiche Betriebe einem Untersuchungsring angeschlossen. Hierbei verpflichten sich die Betriebe selbst, regelmäßige Warenproben in einem anerkannten Labor auf Rückstände untersuchen zu lassen.

GROSSMARKT HANNOVER: das steht für Frische und Qualität, die man schmeckt!